-SHORO-

海岸の松林の砂地に浅く埋もれて自生する 小さい団子状のきのこ。 香り高く歯切れのよい上品な味がする。 干菓子「松露」の由来は、このきのこの形・色に 非常によく似ていることからだと言われています。